Είναι η εποχή της και γίνεται υπέροχη!!

Αναστασία Καδρέβη

Υλικά

1 κιλό αθερίνα

Αλάτι

Πιπέρι

1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα γλυκιά

1½ ποτήρι κρασιού αλεύρι

1 ποτήρι κρασιού σιμιγδάλι ψιλό

Ελαιόλαδο

Οδηγίες παρασκευής

Καθαρίζουμε, πλένουμε, στραγγίζουμε και αλατίζουμε την αθερίνα μας

Στο αλεύρι μας προσθέτουμε το σιμιγδάλι, λίγο πιπέρι και την πάπρικα. Ανακατεύουμε τα υλικά μας και αλευρώνουμε τα ψαράκια μας

Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά

Γυρίζουμε 1 – 2 φορές από κάθε μεριά

Τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να τραβήξει το πολύ λάδι.

https://sentoukitisgiagias.club/

Share on Facebook

Tweet

Follow us

Save