Ein Stückchen Kreta zu Weihnachten: Digenakis Winery – Assyrtiko & Kotsifali…
Schenken Sie doch Ihren Liebsten dieses Jahr Schönes und Köstliches aus Kreta – der Insel der Götter… Auf Wunsch arrangiert in festlichen Geschenkkörben…
20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein.
Kotsifali – ein stimmiger, reinsortiger, kräftiger Rotwein aus der kretisch-autochthonen Kotsifali-Traube – besticht durch robuste, schmackhafte Tannine und einem Bukett nach Sauerkirsche, Kirsche und einem Hauch von karamellisierten Pflaumen und Paprika. Nach einer Stunde Dekantieren dazu Aromen von dunkler Schokolade. Lebendige Säure mit langem Abgang. 10 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Assyrtiko ist ein reinsortiger, sommerlich-leichter und trockener Weißwein mit einem fruchtigen Bukett nach Birne, Zitronensorbet wie grünen Nusssorten. Dazu eine gut strukturierte, „knackige“ Säure mit lang anhaltendem Abgang. 3 Monate im Eichenfass gereift.
Kretische Weihnachtsfreuden bei Villa Maria: Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 sowie im Webshop unter diesen Links: https://www.villamaria.at/produkt-kategorie/wein-raki-ver-juice/page/2/.
