Villa Maria – Wein der Woche: Domaine Paterianakis: Bio-Domaine Paterianakis
Bei der Domaine Paterianakis in Melesses, Gemeinde Archanon Asterousion, nahe Heraklion wird in dritter Generation Wein produziert. Die Domäne war das erste Weingut Kretas, das biologischen Weinbau einführte.
Trockener Rotwein; BIO
80% Kotsifali, 20% Mandilari
Aromen nach Trockenfrüchten sowie sonnengetrockneten Tomaten, Vanille und Eiche. Mittlerer Körper am Gaumen mit runden Tanninen und lange anhaltendem Geschmack nach Tabak und Gewürzen.
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
12% Alkohol
18 bis 20 Jahre Lagerungsfähigkeit
17 – 18°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren
Perfekt zu gebratenem oder gegrilltem rotem Fleische sowie zu würzigen Fleischplatten.
0,75 Liter-Flasche
Erhältlich in unseren Villa Maria – Genussläden in A 1080 Wien, Josefstädter Straße 69 und A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 sowie im Webshop unter diesem Link: https://www.villamaria.at/produkt/domaine-paterianakis-domaine-paterianakis-kotsifali-mandilari-075-liter-flasche/