Villa Maria – Wein der Woche: Domaine Gavalas: Efivos Red

 

Nikos Gavalas produziert im kleinen Dorf Vorias auf rund 400 Metern Seehöhe am Ausgang der Messara-Ebene, Kreta wunderbare Rot- wie Weißweine in mittlerweile 4. Generation, seit 2001 in Bio-Qualität.

Trockener Bio-Rotwein.

60% Kotsifali, 20% Mandilaria, 10% Syrah

Efivos Red, der „rote Teenager“, cuvètiert aus Mandilari und Kotsifali (beides kretisch-autochthone Trauben) sowie Syrah, überzeugt mit tiefroter Farbe, einem Aroma nach Zwetschken, Vanille sowie Rosenblüten.

14% Alkohol, 5 Jahre Lagerungsfähigkeit, 15 – 18°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren.

Perfekt zu Lamm, Steaks und Speisen mit kräftigen Saucen.

Erhältlich in unseren Villa Maria – Genussläden in A 1080 Wien, Josefstädter Straße 69 und A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 sowie im Webshop unter diesem Link: https://www.villamaria.at/produkt/domaine-gavalas-efivos-red-kotsifali-mandilari-syrah-075-liter-flasche/