Heute: Agelakis Winery – Cornelia, Seistro & Takimi
Sonniger Genuss á la Kreta – auch im trüben Lockdown…
Heute: Agelakis Winery – Cornelia, Seistro & Takimi
Eingebettet inmitten von Weinbergen und Olivenhainen ist die noch junge Agelakis Winery in Thrapsano Pediados, Provinz Heraklion beheimatet, einem kleinen Dorf berühmt für seine Terrakotta-Produktion. Seit 2015 keltern Evagelia und Tasos Agelakis, beide früher im Hotelgewerbe tätig, auf hohem Niveau im familiären Weingut Rot- und Weißweine aus kretisch-autochthonen wie internationalen Trauben.
Cornelia: Eine einzigartige Rotwein-Cuvée – benannt nach Evagelia Agelakis Urgroßmutter Cornelia – aus den internationalen Sorten Merlot (60%) und Syrah (30%) sowie der kretisch-autochthonen Traube Liatiko (10%) mit intensiv-rubinroter Farbe. Ein komplexes, aromatisches Potential mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Exquisiter und ausgewogener Geschmack mit runden Tanninen und langem, aromatischen Abgang. 6 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Seistro: Eine trockene, vollmundige Weißwein-Cuvèe (60% Vilana, 40% Malvasia Aromatica di Candia) mit charmanter Farbe und einem Bukett intensiver Aromen. Perfekt ausbalancierter Geschmack, reichhaltig und erfrischend zugleich, mit einem charakteristisch lang anhaltenden aromatischen Abgang.
Takimi: Ein vollmundiger, trockener Orange wine aus kretisch-autochthonen Vidiano-Trauben mit kupferrötlicher Farbe und bronzefarbenen Reflexen sowie einem Bouquet explosiver Aromen von Aprikosen und Bergamotte. Perfekt ausbalancierter Geschmack nach Zimt, Rosenblättern und Kaki, reichhaltig und erfrischend zugleich, mit einem charakteristisch lang anhaltenden aromatischen Abgang und angenehm-mittleren Tanninen. Auf der Maische für rund 15 Tage fermentiert und dann für weitere elf Monate in – für das antike Kreta typischen – Amphoren zum Reifen belassen.
Sonniger Genuss á la Kreta: Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 sowie im Webshop unter diesem Link: https://www.villamaria.at/produkt-kategorie/wein-raki-ver-juice/
