Villa Maria – Wein der Woche: Digenakis Winery: Ypopsia (Allusion)

 

20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein.

Eine trockene Roséwein-Cuvée aus der internationalen Traubensorte Syrah und den kretisch-autochthonen Reben Kotsifali und Mandilari als spannende Anspielung (Ypopsia) auf einen wunderbaren Roséwein. Edel, frisch und mit harmonischem Säuregehalt, knackigen Aromen von Kirsche, Erdbeeren, Rosenblüten und einem Hauch Bergamotte sowie einer dezenten Fülle mit lang anhaltendem Finale.

13,5% Alkohol, 12 – 15°C Trinktemperatur.

Perfekt als Aperitifwein sowie zu mediterranen Fischgerichten wie weißem Fleisch.

Erhältlich in unseren Villa Maria – Genussläden in A 1080 Wien, Josefstädter Straße 69 (derzeit MO bis SA, 10.00h bis 19.00h) und A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 (derzeit DI bis FR, 10.00h bis 17.00h und SA 10.00h bis 13.00h) sowie im Webshop unter diesem Link: https://www.villamaria.at/produkt/digenakis-winery-ypopsia-allusion-syrah-kotsifali-mandilari-075-liter-flasche/