8erl im 8ten – SEKT & KÄSE: ein Duett der Lebensfreude
Meist greift man als Begleiter zur spätabendlichen Käseplatte gerne automatisch zu einem Rotwein. Aber stellen Sie sich zu Ihrem zartschmelzenden Weichkäse doch mal einen feinprickelnden Crémant aus der Loire vor. Oder zum herben Gorgonzola einen ausgleichend lieblich moussierenden Moscato aus dem Piemont. Plötzlich wird Ihr deftig schwerer Käseteller zu einer ungeahnten Erfrischung nach dem Abendessen. Das klingt nicht nur verführerisch – Schaumwein und Käse sind wahrlich ein Traumpaar!
In unserer Verkostung erwartet Sie ein vielseitiger Querschnitt der Kombinationen von Frankreich über Österreich und Italien bis nach Griechenland. Von Bio-Frischkäse bis hin zu reifem Kefalotyri.
Unser Sommelier Oliver Wolf erzählt Ihnen Wissenswertes über die Schaumweine und Ihre Herstellung. Außerdem erfahren Sie die Grundlagen des Foodpairings – damit es auch in Zukunft mit der «Partnersuche» klappt.
WANN: 14. Oktober 2020, 19:00 Uhr
WO: Vini per tutti Vinothek, Lerchenfelderstraße 44
VERKOSTUNGSBEITRAG: 35€
(beinhaltet einen 5€ Gutschein für den Weinshop)
ANMELDUNG & DETAILS: +43 664 22 64 526
