Kreta unterm Weihnachtsbaum: Digenakis Winery – Kotsifali & Assyrtiko…
Weihnachten naht…
Schenken Sie Ihren Liebsten Schönes und Köstliches aus Kreta: Bio-Olivenöl & Bio-Oliven, Bio-Kräuter ,& -Tees, Fleur de sel, Eingelegtes, diverse Pesti, Früchte in Sirup, (Bio-)Honig & Marmelade, Back- & Teigwaren, (Bio-)Wein & -Raki, Ver juice, Naturkosmetik, Bio-Seifen, Küchenaccessoires, Gutscheine und vieles, vieles mehr von der Insel der Götter… Auf Wunsch arrangiert in festlichen Geschenkkörben und -boxen…
Heute:
Digenakis Winery – Kotsifali (0,75 Liter-Flasche)
Trockener Rotwein, reinsortiger Kotsifali. Ein stimmiger, kräftiger Rotwein aus der kretisch-autochthonen Kotsifali-Traube mit robusten, schmackhaften Tanninen und einem Bukett nach Sauerkirsche, Kirsche und einem Hauch von karamellisierten Pflaumen und Paprika. Nach einer Stunde Dekantieren dazu Aromen von dunkler Schokolade. Lebendige Säure mit langem Abgang. 10 Monate in französischen Eichenfässern gereift, 13,5% Alkohol. 15 – 18°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren. Perfekt zu gebratenem oder gegrillten roten Fleisch wie zu gelbem Käse.
Digenakis Winery – Assyrtiko (0,75 Liter-Flasche)
Trockener Weißwein, reinsortiger Assyrtiko. Ein sommerlich-leichter, frischer Weißwein mit einem fruchtigen Bukett nach Birne, Zitronensorbet wie grünen Nusssorten. Dazu eine gut strukturierte, „knackige“ Säure mit lang anhaltendem Abgang. 3 Monate im Eichenfass gereift, 13% Alkohol. Am besten frisch getrunken, 9 – 12°C Trinktemperatur. Perfekt als Aperitifwein sowie zu Fisch, weißem Fleisch oder würzigem Käse.
Kretische Weihnachtsfreuden bei Villa Maria: Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 sowie im Webshop unter https://www.villamaria.at/produkt/geschenkbox-digenakis-winery-kotsifali-assyrtiko/.
