Villa Maria – Wein der Woche: Douloufakis Winery: Aspros Lagos Red (Cabernet Sauvignon)
Die Douloufakis Winery liegt im kleinen, malerischen Dorf Dafnes in der Provinz Heraklion. 1930 vom Großvater Dimitris Douloufakis gegründet, produziert heute Nikolas Douloufakis, der in Italien Önologie studiert hat, in dritter Generation auf 20ha Rebfläche in 350m Seehöhe wunderbare Rot- und Weißweine, basierend auf kretisch-autochthonen Trauben wie internationalen Reben.
Trockener Rotwein
Reinsortiger Cabernet-Sauvignon
Dunkelrubinrote Farbe, beinahe Lila, ein reiches, komplexes aromatisches Bukett nach Stachelbeere, dunklen Früchte, Pfeffer und Noten von Vanille. Dazu ein voller Geschmack, reich an fruchtigen und würzigen Eigenschaften, eine ausgewogene Struktur sowie reiche, kraftvolle Tannine.
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
14% Alkohol
10 Jahre Lagerungsfähigkeit
17°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren
Perfekt zu allen Gerichten mit rotem Fleisch, z.B. Kalb oder Ochse, gegrillt oder gekocht sowie auch zu Lamm oder Ziege im Ofen. Passt hervorragend auch zu harten, gealterten, gelben Käsesorten wie Graviera oder Kefalotyri aus Kreta.
0,75 Liter-Flasche
Erhältlich in unseren Villa Maria – Genussläden in A 1080 Wien, Josefstädter Straße 69 und A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 sowie im Webshop unter diesem Link: https://www.villamaria.at/produkt/douloufakis-winery-aspros-lagos-cabernet-sauvignon-075-liter-flasche/
