Diese Woche am Mittagstisch von Villa Maria | Kreta kulinarisch…
Dienstag, Mittwoch und Freitag gibt es diese Woche Fenchelcremesuppe (G | v) als Tagessuppe, Gigantes aus dem Backofen (G, H, L, O | v) als Tageshauptgericht sowie als Tages-Special Gemischter Mezedesteller à la Kapsali (A, G | v).
Als kretischen Wein der Woche empfehlen wir „Petali“ von der Diamantakis Winery (Kato Assites, Provinz Heraklion): Ein reinsortiger Liatiko, dem es perfekt gelingt, das einzigartige aromatische Profil wie die Textur dieser komplexen Rebsorte aus dem endlosen Reichtum des kretischen Weinbergs zu holen. Kirschrote Farbe mit Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Brombeere und Pflaume, gefolgt von Gewürzdüften wie Zimt und Nelke. Ein mittelvolumiger Körper mit ausgewogener Säure und Tanninen sorgt für ein saftiges und angenehmes Mundgefühl. 13,0% Alkohol, 16 – 17°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren. Perfekt zu fettem, rotem Fleisch wie Lamm oder Ziege, Meeresfrüchten und Fisch wie Lachs oder Thunfisch sowie zu leichten Gerichten mit Tomaten.
Kretische Küche – leicht bekömmlich, wohlschmeckend, abwechslungsreich und gesund! Bei Villa Maria zudem frisch gekocht mit unserem Bio-Olivenöl Nativ Extra aus eigener Erzeugung… Und – das mit den Speisen servierte Weißbrot ist im Preis bereits inbegriffen.
Alle unsere Mittagsgerichte gibt es zwischen 12.00 und 15.00 Uhr (so lange der Vorrat reicht) zum bei uns Genießen im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, A 1080 Wien, Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17, A 2700 Wiener Neustadt oder auch zum Mitnehmen.
Καλή όρεξη (Guten Appetit) !
