Diese Woche am Mittagstisch von Villa Maria | Kreta kulinarisch…
Am Montag (nur in 1080 Wien) verwöhnen wir mit Griechische Erdäpfelsuppe (v, vgn) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special.
Von Dienstag bis Freitag gibt es diese Woche Griechische Erdäpfelsuppe (v, vgn) als Tagessuppe, Spinat-Fetaknödel (A, C, G | v) als Tageshauptgericht sowie als Tages-Special Blattsalat a la „Peninta-Peninta“ mit karamellisierten Nüssen, Rosinen, Orangen und süßer Marinade (H | v, vgn).
Als kretischen Wein der Woche empfehlen wir „Bio-Codex Red“ von der Domaine Zacharioudakis (Plouti, Provinz Heraklion): Eine schöne, trockene Bio-Rotwein-Cuvèe aus Cabernet Sauvignon, Merlot und der kretisch-autochthonen Traube Kotsifali mit tief-rubinroter Farbe sowie Aromen von Vanille, getrockneten Pflaumen, Feigen und Nüssen. Reichhaltiger, runder Geschmack mit samtig-reifen Tanninen und langem Abgang. 14,5% Alkohol, 5 Jahre Lagerungsfähigkeit. 17°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren. Perfekt zu rotem Fleisch in pikanter Sauce, gelbem Käse und Schinken.
Kretische Küche – leicht bekömmlich, wohlschmeckend, abwechslungsreich und gesund! Bei Villa Maria zudem frisch gekocht mit unserem Bio-Olivenöl Nativ Extra aus eigener Erzeugung… Und – das mit den Speisen servierte Weißbrot ist im Preis bereits inbegriffen.
Alle unsere Mittagsgerichte gibt es zwischen 12.00 und 15.00 Uhr (so lange der Vorrat reicht) zum bei uns Genießen im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, A 1080 Wien, Villa Maria – Genussladen Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17, A 2700 Wiener Neustadt oder auch zum Mitnehmen.
Καλή όρεξη (Guten Appetit) !
