Diese Woche am Mittagstisch von Villa Maria | Kreta kulinarisch in Wien 8…
Am Montag (nur in 1080 Wien) verwöhnen wir mit Griechische Zwiebelsuppe (A, G, O | v, aWvgn) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special.
Von Dienstag bis Freitag (nur in Wien 8) gibt es diese Woche Griechische Zwiebelsuppe (A, G, O | v, aWvgn) als Tagessuppe, Griechischer Erdäpfeleintopf (Jachni) mit Feta (G | v, aWvgn) als Tageshauptgericht sowie als Tages-Special Bruschette mit marinierten Sardellenfilets und Spinat (A, D).
Als kretischen Wein der Woche empfehlen wir „Cornelia“ von der Agelakis Winery (Thrapsanó, Provinz Heraklion): Eine einzigartige Rotwein-Cuvée – benannt nach Evagelia Agelakis Urgroßmutter Cornelia – aus den internationalen Sorten Merlot und Syrah sowie der kretisch-autochthonen Traube Liatiko mit intensiv-rubinroter Farbe. Ein komplexes, aromatisches Potential mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Exquisiter und ausgewogener Geschmack mit runden Tanninen und langem, aromatischen Abgang. 6 Monate in französischen Eichenfässern gereift. 13,5% Alkohol. 16 – 18°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren. Perfekt zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch wie zu gelbem Käse.
Kretische Küche – leicht bekömmlich, wohlschmeckend, abwechslungsreich und gesund! Bei Villa Maria zudem frisch gekocht mit unserem Bio-Olivenöl Nativ Extra aus eigener Erzeugung… Und – das mit den Speisen servierte Weißbrot ist im Preis bereits inbegriffen.
Alle unsere Mittagsgerichte gibt es zwischen 12.00 und 15.00 Uhr (so lange der Vorrat reicht) zum bei uns Genießen im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 oder auch zum Mitnehmen.
Καλή όρεξη (Guten Appetit) !
