Diese Woche am Mittagstisch von Villa Maria | Kreta kulinarisch in Wien 8 und Wiener Neustadt…
Am Montag, Dienstag und Freitag in Wiener Neustadt sowie von Montag bis Freitag in Wien 8 verwöhnen wir mit Sämige Erdäpfel-Porree-Suppe (v, vgn) sowie Griechische Spinatsuppe (v, vgn) als Tagessuppen, Hühner-Tomaten-Eintopf (Kotopoulou kokkinisto) (O) und Fasolada (Kretischer Bohneneintopf) (H, L | v, vgn) als Tageshauptgerichte sowie Orangensalat mit Fenchel und Oliven (v, vgn) als Tages-Special.
Als kretischen Wein der Woche empfehlen wir „Diamantópetra White“ von der Diamantakis Winery (Kato Assites, Provinz Heraklion): Eine kraftvolle Weißwein-Cuvèe mit perfekter Ausgewogenheit aus zwei der bedeutendsten griechischen weißen Rebsorten: Vidiano und Assyrtiko. Hellgelb-leuchtende Farbe, elegante Aromen von Ananas, Aprikose und Kamille, die aufwendig mit Vanille, Nüssen und Eichenholz kombiniert werden. Vollmundiger Geschmack mit knackiger Säure sowie ein langer Abgang mit wunderbaren Noten von Aprikosen und Vanille. 3 Monate in französischen, teilweise amerikanischen Eichenfässern gereift. 13,5% Alkohol, 12 – 14°C Trinktemperatur. Perfekt zu reichhaltigem, geräucherten gelben Käse sowie Fisch und Meeresfrüchten.
Kretische Küche – leicht bekömmlich, wohlschmeckend, abwechslungsreich und gesund! Bei Villa Maria zudem frisch gekocht mit unserem Bio-Olivenöl Nativ Extra aus eigener Erzeugung… Und – das mit den Speisen servierte Weißbrot ist im Preis bereits inbegriffen.
Alle unsere Mittagsgerichte gibt es zwischen 12.00 und 14.30 Uhr (so lange der Vorrat reicht) zum bei uns Genießen im Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (T: 01 – 411 54 75), Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 (T: 0676 – 705 67 62) oder auch zum Mitnehmen.
Καλή όρεξη (Guten Appetit) !
