Gestern wurden die beiden Villa Maria – Bio-Olivenhaine „Kelaria“ und „Adravasti“ bei Zakros, Kreta besucht und anschließend mit Hain-Manager Andreas die Ernte 2023 geplant. Trotz eines klimatisch schwierigen Jahres

Am Montag (nur in 1080 Wien) verwöhnen wir mit Griechische Zwiebelsuppe (A, G, O | v, aWvgn) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special.

Fava, Tsatsiki oder Zitronenhummus? Dolmades, Melitsanosalata oder Loukaniko? Malvasia Aromatica, Muscat Spinas oder Vidiano? Liatiko, Merlot oder Syrah? Am besten ALLES mal durchprobieren! Mezedes &

Fava, Tsatsiki oder Zitronenhummus? Dolmades, Melitsanosalata oder Loukaniko? Malvasia Aromatica, Muscat Spinas oder Vidiano? Liatiko, Merlot oder Syrah? Am besten ALLES mal durchprobieren! Mezedes &

20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m

Am Montag (nur in 1080 Wien) verwöhnen wir mit Roter Xinohondros-Suppe mit frischer Zitrone (A, G) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special. Von

Nikos Gavalas produziert im kleinen Dorf Vorias auf rund 400 Metern Seehöhe am Ausgang der Messara-Ebene, Kreta wunderbare Rot- wie Weißweine in mittlerweile 4. Generation,

Melonensalat mit Chili und Feta? Kretischer Brotsalat? Ospriada (Griechischer Salat aus gemischten Hülsenfrüchten? Oder doch lieber – klassisch – Choriatiki (Griechischer Bauernsalat)? Am besten ALLES

Eingebettet inmitten von Weinbergen und Olivenhainen ist die noch junge Agelakis Winery in Thrapsano Pediados, Provinz Heraklion beheimatet, einem kleinen Dorf berühmt für seine Terrakotta-Produktion. Seit 2015 keltern Evangelia