Von Dienstag (nur in Wien 8) bis Freitag gibt es diese Woche Griechische Erdäpfelsuppe (G | v) als Tagessuppe, Kichererbseneintopf mit Blattspinat und Feta (G, H, O | v, aWvgn) als Tageshauptgericht
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Eingebettet inmitten von Weinbergen und Olivenhainen ist die noch junge Agelakis Winery in Thrapsano Pediados, Provinz Heraklion beheimatet, einem kleinen Dorf berühmt für seine Terrakotta-Produktion. Seit 2015
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Am Montag verwöhnen wir mit Griechischer Zwiebelsuppe (A, G, O | v, aWvgn) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special. Am Dienstag und Mittwoch gibt
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Nikos Gavalas produziert im kleinen Dorf Vorias auf rund 400 Metern Seehöhe am Ausgang der Messara-Ebene, Kreta wunderbare Rot- wie Weißweine in mittlerweile 4. Generation, seit 2001 in
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Wie jedes Jahr im August wurden auch heuer die Villa Maria – Bio-Olivenhaine „Adravasti“ und „Kelaria“ in Zakros, Kreta besucht, um gemeinsam mit Hain-Chef Andreas die Ernte Anfang
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Helmut Paugger Vor kurzem besuchten wir von Villa Maria | Kreta kulinarisch die 2020 eröffnete „35N Cretan Destillery“ im kleinen Dorf Pigianos Kampos, Provinz Rethimno, Kreta. „35N“
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Am Dienstag und Mittwoch gibt es diese Woche Karfiol-Erdäpfelsuppe (G | v) als Tagessuppe, Paradeiser-Bulgureintopf mit Feta (A, G, O | v) als Tageshauptgericht sowie als Tages-Special Bruschette mit Rote Rüben-Aufstrich (A, G, H, O
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– το επιδόρπιο και τυρί, das Dessert und der Käse“. Galatópita (Milchauflauf mit Zimt), Ziegenkäsebällchen mit frischen Kräutern des Südens, Tyrokafterí (Aufstrich aus Feta, Joghurt,
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Die Klados Winery, ein junges Boutique-Weingut im kretischen Dorf Panormos, Provinz Rethimno, produziert Weine von höchster Qualität mit komplexen Aromen, attraktiven Farben und großartigen Geschmäckern. Das Team
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Gestern, 19-8-22, ging es an die Nordküste Kretas, von Heraklion in Richtung Rethimno mit dem Ziel der Klados Winery, einem jungen Boutique-Weingut im kretischen Dorf Panormos, Provinz
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