Frisch eingetroffen bei Villa Maria: Mizithra (Nur diese und die kommende Woche!) sowie Feta, Graviera & Co. aus Kreta! Gemäß Wikipedia ist Mizithra (griechisch
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Fleischliche Köstlichkeiten von Kassaki aus Galatas Pediados, Provinz Heraklion… Die traditionellen Loukaniko Xydato-Würste, die für rund einen Tag in Weinessig eingelegt werden, bestehen
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Heute: Variation „Mália“ – το κύριο μάθημα, der Hauptgang II Stifádo vom Huhn, Fakés (Kretischer Linseneintopf), Fava (Gelbes Linsenpüree) sowie Rote Rübe à la
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Heute: Variation „Knossós“ – το κύριο μάθημα, der Hauptgang I“ Gebratenes Apáki (vor dem Räuchern in Weißweinessig eingelegtes, zartes Schweinefleisch), gebratene Loukániko Moschári (geräucherte Kalbswurst
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Sommerlicher Genuss á la Kreta: Villa Maria – Bio-Olivenöl mit Kräutern: Basilikum | Oregano | Rosmarin Villa Maria – Natives Bio-Olivenöl Extra ist
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Die Domaine Zacharioudakis wurde im Jahr 2000 von Stelios Zacharioudakis, einem früheren Journalisten, und seiner Frau Victoria in Plouti (Provinz Heraklion) nahe der antiken
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Am Montag (nur in Wien 8 ) verwöhnen wir mit Selleriecremesuppe mit frischer Minze (L | v, vgn) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H
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Unsere Villa Maria – Früchte in Sirup werden in Gergeri, Kreta, einem malerischen Dorf am Fuße des Ida-Gebirges, von einer kleinen Kooperative für uns
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Diesen Montag (nur in Wien 8 ) verwöhnen wir mit Griechischer Zwiebelsuppe (A, G, O | v, aWvgn) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H
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Von Dienstag bis Freitag gibt es diese Woche Minestrone auf kretische Art (A, G, H, L, O) als Tagessuppe, Hühnerfilet in Tomaten-Kapernsauce als Tageshauptgericht
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