Am Montag verwöhnen wir mit Minestrone auf kretische Art (A, G, H, L, O) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special. Am Dienstag und Mittwoch gibt
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Was 2005 als Hobby einer Steuerberaterfamilie aus Heraklion begann, umfasst heute 20 Hektar Weinberge auf rund 400 Metern Seehöhe und die 2017 eröffnete, modernste Winery Kretas:
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Das täglich wechselnde „etwas andere Menü“ für 2 Personen. Zwölf wunderbare Geschmäcker Kretas inklusive Dessert. Immer wieder ein Erlebnis! Ein bisschen was von hier… Ein bisschen was von
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2007 von Nikolaos G. Diamantakis gegründet, wird die Diamantakis Winery, ein moderner Familienbetrieb in Kato Assites (Provinz Heraklion), Kreta heute von den Brüdern Zacharias, Ioannis und Michalis Diamantakis an
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Tortellini mit Käsefüllung, Spaghetti Nr. 2, Linguini, Xylopites, Kritharaki mit Florini-Paprika sowie Gemüse-Trachanas… Pasta-Spezialitäten von Graecia Terra, Arkalohori, Kreta. Sommerlicher Genuss á la Kreta: Villa Maria
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Von Dienstag bis Freitag gibt es diese Woche Griechischen Paprika-Gazpacho mit Feta und Chili (A, G | v) als – kühlend-kalte – Tagessuppe, Erdäpfeleintopf Viannos (M | v, vgn)als Tageshauptgericht sowie
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Villa Maria – Natives Bio-Olivenöl Extra ist ein sehr fruchtiges Öl, angenehm nach grünen Bananen und frisch geschnittenem grünen Gras riechend, mittelbitter am Gaumen und -scharf
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20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m
Read MoreVon Dienstag bis Freitag gibt es diese Woche Paradeissuppe mit Kritharakinudeln (A | v, vgn) als Tagessuppe, Hühnerfilet in Tomaten-Kapernsauce als Tageshauptgericht sowie als Tages-Special Bruschette mit Birne, Nüssen und Blauschimmelkäse (A, G,
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Auf Kreta wächst so manches spezielle Kräutlein wie so manche besondere Frucht… Doch – wer denkt bei Oreganoblüten oder Bitterorangen schon an Gin? Nun –
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