Villa Maria – Wein der Woche: Digenakis Winery: Aeriko
20km südlich von Heraklion im kleinen Dorf Kaloni beginnt ein neuer Stern am Weinhimmel Kretas aufzugehen… Die Digenakis Winery! Ein kleines, aber feines Weingut auf rund 330m Seehöhe gelegen, verwöhnt mit kretisch autochthonen Trauben wie internationalen Sorten, cuvetiert wie sortenrein.
Sauvignon Blanc (50%) und die kretisch-autochthone Rebsorte Dafni (50%) führen in diesem trockenen Weißwein eine spannende Konversation miteinander, aus der ein frischer wie delikater Tropfen mit goldgrünen Reflexen und einer reichhaltigen, aromatischen Mischung aus Pfirsich, Kumquat und einem Hauch von Zitronen und grünem Apfel entsteht. Dazu ein überraschend weicher Abgang mit dezenter Säure und einem Nachgeschmack von anhaltender Dauer.
3 Monate im Eichenfass gereift. 13% Alkohol. 9 – 10°C Trinktemperatur.
Perfekt als Aperitifwein sowie zu Fisch, weißem Fleisch oder würzigem Käse.
Erhältlich in unseren Villa Maria – Genussläden in A 1080 Wien, Josefstädter Straße 69 und A 2700 Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 sowie im Webshop unter diesem Link: https://www.villamaria.at/produkt/digenakis-winery-aeriko-dafni-sauvignon-blanc-075-liter-flasche/
