Diese Woche am Mittagstisch von Villa Maria | Kreta kulinarisch in Wien 8 und Wiener Neustadt…
Am Freitag in Wiener Neustadt (zuvor läuft auf Kreta noch die Olivenernte) sowie von Montag bis Freitag in Wien 8 verwöhnen wir mit Minestrone auf kretische Art (H, L, O) sowie Suppe vom Florini-Paprika (v, vgn) als Tagessuppen, Spetsofai (Griechischer Loukaniko-Paprika-Eintopf) (O) und Erdäpfeleintopf Viannos (M | v, vgn) als Tageshauptgerichte sowie Fasolada (Kretischer Bohneneintopf) (H, L | v, vgn) als Tages-Special.
Als kretischen Wein der Woche empfehlen wir „Petali“ von der Diamantakis Winery (Kato Assites, Provinz Heraklion): Diesem reinsortigen Liatikó gelingt es perfekt, das einzigartige aromatische Profil wie die Textur dieser komplexen Rebsorte aus dem endlosen Reichtum des kretischen Weinbergs zu holen. Kirschrote Farbe mit Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Brombeere und Pflaume, gefolgt von Gewürzdüften wie Zimt und Nelke. Ein mittelvolumiger Körper mit ausgewogener Säure und Tanninen sorgt für ein saftiges und angenehmes Mundgefühl. 13,0% Alkohol, 12°C Trinktemperatur. Perfekt zu fettem, rotem Fleisch wie Lamm oder Ziege, Meeresfrüchten und Fisch wie Lachs oder Thunfisch sowie zu leichten Gerichten mit Tomaten.
Kretische Küche – leicht bekömmlich, wohlschmeckend, abwechslungsreich und gesund! Bei Villa Maria zudem frisch gekocht mit unserem Bio-Olivenöl Nativ Extra aus eigener Erzeugung… Und – das mit den Speisen servierte Weißbrot ist im Preis bereits inbegriffen.
Alle unsere Mittagsgerichte gibt es zwischen 12.00 und 14.30 Uhr (so lange der Vorrat reicht) zum bei uns Genießen im Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69 (T: 01 – 411 54 75), Villa Maria – Genussladen, Mezedes & Wein-Bar Wiener Neustadt, Neunkirchner Straße 17 (T: 0676 – 705 67 62) oder auch zum Mitnehmen.
Καλή όρεξη (Guten Appetit) !
