Diese Woche am Mittagstisch von Villa Maria | Kreta kulinarisch in Wien 8…
Am Montag verwöhnen wir mit Griechischer Zwiebelsuppe (A, G, O | v, aWvgn) als Tagessuppe, Fakes (Kretischer Linseneintopf) (H | v, vgn) als Tageshauptgericht und Stifado vom Huhn (O) als Tages-Special.
Am Dienstag und Mittwoch gibt es diese Woche Griechische Zwiebelsuppe (A, G, O | v, aWvgn) als Tagessuppe, Hühnerbrustfilet mit sonnengetrockneten Tomaten und Pilzen (A, G, O) als Tageshauptgericht sowie als Tages-Special Bunter Blattsalat mit Apfel, Ei und Dille à la „Rethimno“ (C | v).
Als kretischen Wein der Woche empfehlen wir „Bio-Efivos Red“ von der Domain Gavalas (Vorias, Provinz Heraklion): Efivos Red, der „rote Teenager“, cuvètiert aus Mandilari und Kotsifali (beides kretisch-autochthone Trauben) sowie Syrah, überzeugt mit tiefroter Farbe, einem Aroma nach Zwetschken, Vanille sowie Rosenblüten. 14% Alkohol, 5 Jahre Lagerungsfähigkeit, 15 – 18°C Trinktemperatur nach 30 bis 60min Dekantieren. Perfekt zu Lamm, Steaks und Speisen mit kräftigen Saucen.
Kretische Küche – leicht bekömmlich, wohlschmeckend, abwechslungsreich und gesund! Bei Villa Maria zudem frisch gekocht mit unserem Bio-Olivenöl Nativ Extra aus eigener Erzeugung… Und – das mit den Speisen servierte Weißbrot ist im Preis bereits inbegriffen.
Alle unsere Mittagsgerichte gibt es zwischen 12.00 und 15.00 Uhr (so lange der Vorrat reicht) zum bei uns Genießen im Villa Maria – Genussladen & Mezedes-Bar Wien 8, Josefstädter Straße 69, A 1080 Wien oder auch zum Mitnehmen.
Καλή όρεξη (Guten Appetit) !
